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Deutscher Wein und deutsche Küche
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Der deutsche Wein hat sich in den letzten Jahren seinen Weltruf als Spitzenprodukt auf sehr vielen Märkten gesichert. Umso erstaunlicher ist es, dass sich aktuell nur selten Autoren mit der naheliegenden Kombination deutscher Wein und deutsche Küche auseinander gesetzt haben. In diesem Buch widmet sich Paula Bosch, die erfolgreichste Sommelière des Landes, dem deutschen Wein und seiner Kombination mit der deutschen Küche. Sternekoch Tim Raue interpretiert dazu deutsche Klassiker ganz neu. Die Autorin beschreibt eine Vielzahl von außergewöhnlichen Winzern aus den 13 Weinregionen Deutschlands - solche, die seit vielen Jahren bekannt sind ebenso wie bemerkenswerte Newcomer - und stellt die für sie interessantesten Weine aus deren Kollektionen vor. Ihre Texte sind humorvoll geschrieben, leicht zu lesen und beschreiben den Geschmack so gut, dass man das Produkt förmlich schmecken kann. Tim Raue hat typische Gerichte für die einzelnen Regionen kreiert, die Paula Bosch den einzelnen Rebsorten zuordnet. Entstanden ist ein ungewöhnlicher Weinratgeber, ein Wegweiser für Wein zum Essen, der jetzt schon für alle Genussmenschen ein ´´Must have´´ ist.

Anbieter: buecher.de
Stand: Sep 20, 2018
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Wein spricht deutsch
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Die Weinwelt von der Mosel bis nach Südtirol, von der Saale bis ins Elsass und die Wachau befindet sich in einem atemberaubenden Wandel. Traditionsbewusstsein begleitet von Weltoffenheit und Innovationsfreude führt zu einem nie dagewesenen Geschmacksreichtum und bislang unbekannter Ausdrucksstärke der Weine. Was wahre Winzerleidenschaft dabei grenzübergreifend verbindet, ist das vorbehaltlose Bekenntnis zur Reinheit und Authentizität des Weins. Denn echter Wein schmeckt nicht nur gut, sondern erzählt von einer Landschaft, in der er wächst, vom Wetter, dem er ausgesetzt ist, von den Eigenschaften der Reben und natürlich von den Menschen, die ihn pflegten und begleiteten. ´Wein spricht deutsch´ vereint diese Geschichten zu stimmungsvollen Gebietsporträts, bei denen immer die Frage ´´Wie schmecken die Weine und warum schmecken sie so?´´ im Mittelpunkt steht. Aus dieser Perspektive wird die Geschichte selbst traditioneller Weinanbaugebiete völlig neu erzählt - und manche Geschichten, wie die der neuen Weinbaugebiete im Norden Deutschlands, zum ersten Mal. Die rund 200 Fotografien sind starke und überraschende Blicke auf die Welt des deutschsprachigen Weins, und laden nicht weniger als die Texte zu einer Reise in diese prächtigen Weinlandschaften ein.

Anbieter: buecher.de
Stand: Sep 20, 2018
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Raue, Tim: Deutscher Wein und deutsche Küche (B...
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Erscheinungsdatum: 12/2015Medium: BuchEinband: GebundenTitel: Deutscher Wein und deutsche KuecheAutor: Raue, Tim // Bosch, PaulaVerlag: Callwey Georg D.w. GmbH // Callwey, Georg D. W., GmbH & Co. KGSprache: DeutschSchlagworte: Kochen // Allgemeines

Anbieter: RAKUTEN: Ihr Mark...
Stand: Aug 15, 2018
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DLG GenussGuide Wein 2014: Deutsche Weine und W...
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Anbieter: reBuy.de
Stand: Sep 14, 2018
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Deutsche Weine als Buch von
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Deutsche Weine:Spitzen-Qualität bedroht

Anbieter: Hugendubel.de
Stand: Sep 14, 2018
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PuzzleMap - Deutscher Wein
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PuzzleMap - Deutscher Wein:Für Einsteiger und Kenner

Anbieter: Hugendubel.de
Stand: Sep 21, 2018
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Deutscher Wein und deutsche Küche - Raue, Tim
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Anbieter: reBuy.de
Stand: Sep 20, 2018
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Deutscher Wein und deutsche Küche - Raue, Tim
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Anbieter: trade-a-game
Stand: Sep 20, 2018
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111 Deutsche Weine, die man getrunken haben muss
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Deutschlands Weinwelt ist grandios - und grandios unübersichtlich. Dieses Buch offenbart Ihnen 111 echte Perlen. Aus allen deutschen Weinregionen hat Carsten Henn Erstaunliches zusammengetragen: seltene, verrücke, mutige, knallharte, ökologische Weine oder Preis/Genuss-Champs. Henn stellt sie alle vor, zum Beispiel den Pinot-Grigio-Killer aus Baden, den archäologischen Wein aus der Pfalz, den deutschen Österreicher, den Wein, der noch gar kein Wein ist, den Ahrtaler Ureinwohner oder Deutschlands besten Literwein. Preislich bewegen sich die Weine zwischen 5 und 25 Euro. Und jeder Tropfen ist sein Geld absolut wert.

Anbieter: buecher.de
Stand: Sep 20, 2018
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PuzzleMap Deutscher Wein
€ 16.20 *
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PuzzleMap DEUTSCHER WEIN widmet sich mit liebevoll gestalteten Landkarten und Infografiken allen Aspekten des edlen Tropfens: Wo liegen die wichtigsten Weinbauregionen und welche Rebsorten werden dort angebaut? Wo sind die besten Weingüter zu finden? Welche touristischen Ziele rund um das Thema Wein lohnen eine Reise? Wer die 500 Teile von PuzzleMap DEUTSCHER WEIN legt, wird auf spielerische Weise zum Wein-Experten.Selbst Weinkenner werden überrascht sein, wenn sie mit jedem Puzzlestück neue Entdeckungen machen: mehr als 230 namhafte Winzer darunter alle VDP-Weingüter (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) und über 300 Lagen von Mosel, Pfalz und Rheingau sind auf dem Puzzle zu finden. Zusätzliche Infografiken beantworten wichtige Fragen nach dem richtigen Jahrgang, der Trinkreife oder den bedeutendsten Rebsorten. Ergänzt wird das Puzzle durch ein Wein-Booklet, das auf 20 Seiten das gesamte Kartenmaterial und weitere Statistiken und Informationen enthält.Wer das Puzzle fertig gelegt hat, kann seinen Freunden erzählen, wo genau Günther Jauch jüngst unter die Winzer gegangen ist, wo der Museumszug Rebenbummler abfährt und wann die bekanntesten Weinfeste stattfinden. So wird PuzzleMap DEUTSCHER WEIN sogar zum Ausgangspunkt für Ausflüge und weitere Entdeckungen.

Anbieter: Milan Spiele
Stand: Aug 11, 2015
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